Η διατροφή στην νηπιακή ηλικία αποτελεί θεμέλιο λίθο για την σωστή και υγιή ανάπτυξη του παιδιού, αλλά και για την υγεία του στην ενήλικη ζωή. Η σταδιακή ένταξη νέων τροφίμων σε αυτή την ηλικία βάζει τις βάσεις για μια σωστή διατροφή μετέπειτα.

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΣΥΣΤΑΣΕΙΣ

• Τουλάχιστον 2 - 3 φρέσκα φρούτα ημερησίως
• Μικρή μερίδα σαλάτας καθημερινά
• Τουλάχιστον 3 μερίδες γαλακτοκομικών ( 1 μερίδα γαλακτοκομικών = 1 ποτήρι γάλα, 1 γιαούρτι)
• Τουλάχιστον 3 μερίδες κρέατος ή ψαριού ή γαλακτοκομικών ημερησίως ( 1 μερίδα = 100 γρ κρέας ή κοτόπουλο ή ψάρι, 1  κομμάτι τυρί 100γρ.)
• 1- 2 φορές την εβδομάδα όσπρια και λαδερά
• 2  φορές την εβδομάδα ψάρι,
• 4 - 6  αβγά/ εβδομάδα
• 3 φορές /εβδομάδα κρέας και κοτόπουλο.
• Να προτιμάται ελαιόλαδο στο μαγείρεμα και στο φαγητό
• Να ξεκινάει πάντα η ημέρα με ένα πλήρες πρωινό γεύμα

Τι άλλο να  προσέξετε……

• Αποφύγετε να υπερφορτώνετε το παιδί με μερίδες που είναι πολύ μεγάλες.
• Αποφύγετε την κατανάλωση γλυκών και λιπαρών τροφών.
• Αποφύγετε την προσθήκη ζάχαρης και αλατιού
• Να διατηρείτε φρούτα και λαχανικά πάντα διαθέσιμα, τα οποία θα περιλαμβάνετε σε κάθε γεύμα και σνακ.
• Δημιουργείστε ευπαρουσίαστα γεύματα.
• Σερβίρετε φαγητά, τα οποία μπορούν να καταναλωθούν χωρίς βοήθεια.
• Μην χρησιμοποιείτε υπερβολικά καρυκεύματα.
• Περιορίστε τον χρόνο που τα παιδιά βλέπουν τηλεόραση / υπολογιστή / tablet και παροτρύνετε ενεργητικές ασχολίες.

ΠΟΣΟΤΗΤΑ

Αρχικά η ποσότητα της τροφής που δίνεται στα νήπια είναι μικρή, για να μπορεί να τη χειριστεί, αλλά και για να υπάρχει έλεγχος στον κορεσμό.

ΥΦΗ

Τα πρώτα τρόφιμα πρέπει να έχουν μαλακή υφή και απαλή γεύση και οσμή.  Η πολτοποίηση στο μπλέντερ θα πρέπει να έχει σταματήσει και το νήπιο να μαθαίνει να τρώει σχεδόν κανονική υφή φαγητού . Βοηθητικό είναι να είναι το φαγητό τεμαχισμένο σε μικρά κομμάτια και να υπάρχουν και τα αντίστοιχα παιδικά μαχαιροπίρουνα

ΝΕΑ ΤΡΟΦΙΜΑ

Είναι ευχάριστο , αλλά και σκόπιμο τα νέα τρόφιμα να προστίθενται με χρονική απόσταση μιας εβδομάδας μεταξύ τους. Επίσης κάθε καινούριο τρόφιμο ή συνταγή θα πρέπει να προσφέρεται σε ήρεμο / ευχάριστο περιβάλλον

ΦΡΟΥΤΑ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Αποτελούν απαραίτητη κατηγορία τροφίμων σε καθημερινή βάση. Ιδανικό είναι να επιλέγετε φρέσκα φρούτα και λαχανικά εποχής .  

ΓΑΛΑ ΚΑΙ ΥΓΡΑ

Στη συγκεκριμένη περίοδο, πρέπει να μειωθεί η κατανάλωση χυμού στο 1 ποτήρι. Ο λόγος είναι ότι αν το νήπιο πίνει πολλούς χυμούς δεν θα έχει όρεξη για την επαρκή κατανάλωση γάλακτος. Ο χυμός πρέπει να δίνεται στο νήπιο  σε φλιτζάνι και όχι σε μπουκάλι, έτσι μειώνεται ο κίνδυνος εμφάνισης τερηδόνας.

ΤΡΟΦΙΜΑ ΠΟΥ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΑΠΟΦΕΥΓΟΝΤΑΙ

• Ελαφρά βρασμένα αυγά (μελάτα), λόγω πιθανής μόλυνσης από Salmonella.
• Ολόκληροι ή σπασμένοι ξηροί καρποί λόγω κίνδυνου πνιγμονής. Οι ξηροί καρποί καλό είναι να αποφεύγονται μέχρι την ηλικία των 5 ετών
• Σταφύλια, σταφίδες, κομμάτια λουκάνικου και ωμού καρότου
• Καυτερά και πικάντικα τρόφιμα
• Πατέ και μαλακά τυριά, λόγω, έστω και χαμηλού κινδύνου μόλυνσης από Listeria monocytogenes.
• Kαλό είναι να μην προστίθεται στο φαγητό ζάχαρη και αλάτι
• Μένετε πάντα δίπλα στο μωρό κατά τη διάρκεια του φαγητού

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΣΥΜΠΕΡΙΦΟΡΑ

Η συμπεριφορά ενός παιδιού  σε σχέση με το φαγητό επηρεάζει την ανάπτυξή του αλλά και την εγκαθίδρυση των σωστών διατροφικών συνηθειών στο μέλλον. Οι γονείς επηρεάζουν τη διάθεση του παιδιού απέναντι στο φαγητό και θα πρέπει να μάθουν στο νήπιο να τρώει ευχάριστα , να  δοκιμάζει νέες τροφές και φυσικά να απολαμβάνει το φαγητό

ΚΑΛΕΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΣΥΝΗΘΕΙΕΣ

Είναι πολύ σημαντικό να υπάρχει ποικιλία θρεπτικών και ποιοτικών  τροφών. Οι γονείς πρέπει να:

• Να σέβονται τις διατροφικές προτιμήσεις των παιδιών
• Οταν τα παιδιά δε θέλουν να φάνε κάποιο φαγητό, δεν πρέπει να τα πιέσουν ή να εκδηλώσουν τη δυσαρέσκειά τους, αλλά να αποσύρουν το φαγητό από το τραπέζι
• Να τα ενθαρρύνουν να χρησιμοποιούν τα μαχαιροπίρουνα
• Να τους επιτρέπουν να τρώνε την ποσότητα που θέλουν και να σταματούν, όταν τα παιδιά δείχνουν ότι έχουν χορτάσει
• Να τα ταΐζουν όταν είναι ξεκούραστα και σε καλή διάθεση
• Να τα ταΐζουν σε ευχάριστο περιβάλλον, χωρίς παρεμβολές από την τηλεόραση ή τον υπολογιστή
• Να τα ταΐζουν καθισμένα στο καρεκλάκι του φαγητού μπροστά από τραπέζι
• Να χρησιμοποιούν κατάλληλα για την ηλικία τους και όμορφα σκεύη
• Όταν τα ταΐζουν, να τα κοιτούν και να τους μιλούν σιγά
• Να μη χρησιμοποιούν φωνές ή βία, όταν δε θέλουν να φάνε
• Να φροντίζουν να τρώνε μαζί συχνά, στο σπίτι και εκτός του σπιτιού